Huile d'Olive Extra Vierge 5L, BIO

Huile d'olive extra vierge, biologique. QUALITÉ SUPÉRIEURE.
Variété d'olives: serrana et villalonga.
Acidité: 0,02.

Moulin à huile, situé à Chelva, municipalité de la Communauté valencienne.
Les olives biologiques des agriculteurs arrivent au moulin où l'huile d'olive extra vierge pure est extraite. Extraite à froid.
La saison de ramassage s'étend de novembre à février.
Les olives arrivent au moulin à huile à leur point de maturation optimal. Ils sont versés dans le moulin où ils sont broyés. Ensuite, ils vont à la centrifugeuse où les pâtes, l'eau et l'huile sont séparées. Lorsque ce processus est terminé, l'huile passe dans des trémies et est conservée pendant un mois jusqu'à ce que les dernières impuretés soient séparées de l'huile d'olive vierge EXTRA pure. Au fil des mois, l'huile est extraite et conditionnée.
L'ensemble du processus d'extraction du pétrole est naturel. Des tests sont effectués pour vérifier qu'il est conforme aux exigences sanitaires correspondantes.