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Aceite de oliva virgen 5L

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Aceite de oliva de extracción en frio

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Aceite de oliva virgen. CALIDAD SUPERIOR.
Variedad de aceitunas: Arbequina, Blanqueta, Grossal i Picual. 
Acidez: 0,8.

Almazara, ubicada en Quatretonda, municipio de la Comunidad Valenciana.
Las aceitunas de los agricultores de la Comarca de la Vall d'Albaida llegan a la almazara donde se les extrae el aceite puro de oliva virgen. 
La temporada de recogida es de noviembre a febrero.
Las aceitunas llegan a la almazara en su punto óptimo de maduración. Se vierten al molino donde se trituran. Después, pasan a la centrifugadora donde se separa la pasta, el agua y el aceite. Cuando finaliza este proceso el aceite pasa a unas tolvas y se mantiene durante un mes hasta que se separan las impurezas finales del aceite puro de oliva virgen. Al pasar el mes se extrae el aceite y se envasa.
Todo el proceso de extracción del aceite es natural. Se hacen pruebas para comprobar que cumple con los requisitos sanitarios correspondientes.