Aceite de oliva virgen, botella de 500 ml

Características arbequina: es una aceituna pequeña y redondeada muy resistente al frío. La podemos encontrar a mediados de noviembre. Es una variedad de las más apreciadas para la producción de aceite, con un rendimiento del 20 al 22%.

Aceite de oliva virgen. CALIDAD SUPERIOR.
Variedad de aceitunas: Arbequina.
Acidez: 0,8.
Almazara, ubicada en Quatretonda, municipio de la Comunidad Valenciana.
Las aceitunas de los agricultores de la Comarca de la Vall d'Albaida llegan a la almazara donde se les extrae el aceite puro de oliva virgen. 
La temporada de recogida es de noviembre a febrero.
Las aceitunas llegan a la almazara en su punto óptimo de maduración. Se vierten al molino donde se trituran. Después, pasan a la centrifugadora donde se separa la pasta, el agua y el aceite. Cuando finaliza este proceso el aceite pasa a unas tolvas y se mantiene durante un mes hasta que se separan las impurezas finales del aceite puro de oliva virgen. Al pasar el mes se extrae el aceite y se envasa.
Todo el proceso de extracción del aceite es natural. Se hacen pruebas para comprobar que cumple con los requisitos sanitarios correspondientes.